高光譜相機成像技術(shù)對成熟的小龍蝦進行品質(zhì)分析
研究不同品質(zhì)小龍蝦的光譜差異并通過高光譜成像技術(shù)快速識別不同品質(zhì)的小龍蝦,為餐飲行業(yè)行業(yè)快速識別不同品質(zhì)小龍蝦提供技術(shù)支持。下圖為需要借助高光譜成像設(shè)備采集分析的小龍蝦樣本,左邊為品質(zhì)好的小龍蝦,右邊為品質(zhì)壞的小龍蝦。
圖2為高光譜成像設(shè)備400-1000nm范圍內(nèi)基于MNF變化的前9個分量圖,從圖中可知,不同品質(zhì)的小龍蝦,在第三、第四和第五分量上可以實現(xiàn)很好的判別,而其他分量存則存在不同程度的誤判,結(jié)合第三、第四和第五分量以及CART決策樹分類法,可以實現(xiàn)小龍蝦品質(zhì)的鑒定,
如圖3所示,紅色為品質(zhì)壞的小龍蝦,綠的為品質(zhì)好的小龍蝦。
從分析結(jié)果來看,基于400-1000nm波長范圍的高光譜影像數(shù)據(jù)均能較好地區(qū)分成熟的品質(zhì)好與壞的小龍蝦。
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